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Miele di Acacia

Con colore giallo paglierino, gusto neutro e naturalmente dolce, il miele di acacia risulta indicato come perfetto sostituto dello zucchero in cucina.

Grazie all'alto contenuto di fruttosio, la sua consistenza rimane pressoché liquida e sciropposa anche con il passare del tempo.

Ideale da utilizzare con tisane, yogurt, anche al naturale come ricostituente ed energizzante. 

Disponibile in barattolo da: 250g - 500g - 1000g

Miele Millefiori

Racchiude un'esplosione di profumi, aromi e sapori che rappresentano l'essenza della biodiversità che caratterizza il nostro territorio.

Fiori di tiglio, lupinella, rovo, tarassaco, girasole, facelia e fiori  campo, conferiscono al nostro Millefiori  un gusto piacevole e allo stesso tempo complesso che gli permette di abbinarsi perfettamente ai formaggi freschi e ai prodotti da forno.

Con il suo alto contenuto di glucosio, nel tempo si mantiene denso, valorizzandosi con una spiccata cristallizzazione.​

​Ottimo per le prime colazioni, una fetta di pane pronti e via. 

Disponibile in barattolo da: 250g - 500g - 1000g

Miele di Castagno

Nettare proveniente esclusivamente da fiori di castagno, con le sue note amare è ideale per chi non ama il troppo dolce del miele .

Il colore, dall'ambrato al marrone scuro, trasmette al palato le stesse emozioni intense  e calde che dà alla vista.

Il gusto deciso e ricco di tannini lo rende ideale in abbinamento a formaggi stagionati dal gusto intenso quali il nostro Montébore, il Parmigiano Reggiano e erborinati invecchiati.

​Le sue caratteristiche organolettiche lo rendono  ideale come emoliente lubrificante da utilizzare nel trattamento di tosse e infiammazioni alla gola. 

Disponibile in barattolo da: 250g - 500g - 1000g

Melata

​L'uinico miele della nostra produzione che non arriva dal nettare dei fiori, bensì dal residuo zuccherino della linfa delle piante, elaborata direttamente  dagli afidi.

Grazie alla sua origine, la Melata possiede alti valori vitaminici, sali minerali e oligo elementi, che la rendono ideale come integratore energizzante per gli sportivi.

Il colore scuro, che va dal marrone al quasi nero, è segno della sua ricchezza di anti-ossidanti, soprattutto polifenoli.

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Al palato ricorda molto il caramello con un leggero retrogusto amarognolo di corteccia grazie alla minor quantità di zuccheri rispetto ad altri mieli.

Disponibile in barattolo da: 250g - 500g - 1000g

Sport friendly

Miele di

Alta Montagna

Nel suo nome la sua anima.

Proviene esclusivamente da nostro apiario posto sulle pendici del monte Giarolo.

È un miele Millefiori, ma porta con sè le note aromatiche delle fioriture uniche che la montagna ci dona.

Il colore e il gusto variano in funzione delle annate perché l'ambiente d'alta quota offre sempre qualcosa di diverso a seconda del clima.

Ideale da assaporarsi in purezza per scoprirne tutte le sue complessità.

Disponibile in barattolo da: 250g - 500g - 1000g

Polline

Il polline è l'integratore naturale per eccellenza!

Ricco di proteine, amminoacidi essenziali, vitamine e sali minerali, è considerato una valida alternativa agli integratori di sintesi.

Si presenta in piccoli granuli differenti per colore e gusto a seconda del fiore da cui è stato raccolto.

Un vero toccasana!

Disponibile in barattolo da: 110g - 220g

Sport friendly

Propoli

La Propoli è una sostanza resinosa proveniente dalle cortecce di alcuni alberi che viene utilizzata dalle api per sigillare e disinfettare l'alveare.

Una volta lavorata e portata allo stato liquido, si può utilizzare per il trattamento di malattie da raffreddamento, per affezioni del cavo orale e per la cura di piccole ferite in quanto possiede proprietà antibiotiche, cicatrizzanti e antinfiammatorie.

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Ha un sapore molto amaro e un aroma marcato.

Disponibile in boccette contagocce da: 20g

Le Creme Spalmabili​

A colazione, per una semplice pausa o quando sei triste,

il Cioccomiele e la Crema di Nocciole fanno al caso tuo.

Spalmate su una fetta di pane o al cucchiaio, riempiono la giornata e ti scaldano il cuore.

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